Il Superbio è progettato per garantire una decontaminazione rapida e sicura dei materiali utilizzati nelle aree di produzione alimentare, assicurando conformità alle normative europee e riducendo il rischio di contaminazione microbiologica.
Vantaggi tecnici per il settore alimentare:
- Riduzione documentata della carica microbica, fondamentale per la sicurezza alimentare.
- Sistema completamente chiuso, che evita la dispersione di aerosol.
- Compatibilità con utensili, DPI, materiali di confezionamento e strumenti di laboratorio.
- Basso consumo energetico, con ottimizzazione dei costi.
- Tracciabilità digitale dei cicli, utile per audit e certificazioni (HACCP, ISO 22000, BRC).
Inox 304/316, pulizia facilitata e certificazione MOCA
Gli impianti Superbio sono costruiti in acciaio inox 304 o 316, materiali ideali per l’industria alimentare grazie alla loro resistenza e igienicità.
Caratteristiche aggiuntive:
- Coclee di alimentazione e trasporto realizzate a molla, non a vite tradizionale — una soluzione che facilita enormemente la pulizia a fine ciclo.
- Superfici lisce e facilmente sanificabili, riducendo la formazione di residui.
- Design igienico, pensato per ridurre i tempi di fermo.
E, per il mercato italiano, a differenza di molti concorrenti, la Superbio fornisce:
- Certificazione CE
- Dichiarazione MOCA, che garantisce la tracciabilità completa di tutti i componenti destinati al contatto con alimenti.
Fonti:
- ISO 22000 – Food Safety Management Systems (2023)
- EFSA – Food Hygiene Guidelines (2023)
- Codex Alimentarius – Hygiene Practices (2024)
